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奶香饼的详细步骤

作者: 百合新文科普知识   来源百合新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

面粉(190克)、奶油(50克)、玉米面(50克)

辅料:

无铝泡打粉(1克)、发酵粉(1克)、食用油(适量治疗癫疯病多少钱?)、水(110克)

做法步骤:

1、面坯原料:面粉、玉米面、泡打粉。

2、奶油,打发过头了,刚好50克。

3、水中加入发酵粉,静置一会儿。

4、将面粉搅匀,奶油倒入面粉中,搅拌一下。

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5、加入发酵粉及水。

6、动手揉成光滑柔软的面团,放盆中饧发30分钟。

7、面团涨大,已经饧好了。

8、将面团移至面板,按揉,使面团紧实。

9、搓成长成,分成四等份。

10、擀成四个圆面片,厚度约0.5厘米左右,盖癫痫病药物能控制住癫痫病吗上湿布饧发15分钟。

11、开火,锅内倒入油,油热时放入饼坯烙制,盖上锅盖,饼慢慢膨胀,有的地方会鼓起气泡,翻面。

12、,将两面烙成金黄色时,饼已经很暄软了,出锅。

13、装盘。

面粉的热量(卡路里)1383千济南三甲公立癫痫医院卡;

奶油的热量(卡路里)879千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

玉米面的热量(卡路里)340千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

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