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蒜香红烧排骨制作步骤

作者: 百合新文科普知识   来源百合新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

猪排骨(半斤)

辅料:

大葱(一根)、冰糖(手抓一把)、八角(1个)、大蒜(3-5宁夏治疗癫痫病的医院瓣)、香叶(放不放都行)(3片)、小茴香(放不放都行)(手指捏一小捏)、姜(两到三片)、醋(几滴)、香菜(放不放都行)(几片)、老抽(一大勺)

做法步骤:

1、把排骨洗净,冷水下锅焯出血沫。放入电压力锅煮熟。

<南京治疗癫痫哪家最好p>2、将油倒入锅内,小火烧热,放入冰糖。用最小火熬糖,并用铲子不停轻轻翻拌冰糖帮助其溶化。

3、冰糖炒到图片颜色后依然用最小火,加入排骨。用漏勺将排骨捞出放入锅内,一定要用小火,很容易崩出油星,小伙伴们操作时一定要注意安全。如果实在怕崩把火先关了倒入排骨也行。此时只放排骨不放水小孩子抽搐翻白眼发热

4、翻炒排骨至排骨完全被糖色包裹。

5、将高压锅里剩余的汤倒入炒勺中,放入一大勺老抽和上述提到的除了醋、蒜之外所有材料。用小火慢炖一小时。

6、水烧到还剩一半的时候喜欢吃土豆的小伙伴们可以放入土豆块,此时加适量的盐。我放了一个大土豆,加蚯蚓可以治疗癫痫吗了两小勺盐。

7、水烧至剩下四分之一左右时,放入切的很碎的蒜末,翻拌均匀,继续盖上锅盖用小火焖炖5分钟左右。哇~5分钟后我们闻到了浓郁的蒜香哦~~~。

8、出锅前加几滴醋,把菜盛到适当的容器里,撒上几片香菜做装饰!么么哒,开吃吧!。

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