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凉拌皮蛋肠的制作方法

作者: 百合新文科普知识   来源百合新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

皮蛋肠(1段)、蒜头(5个)、辣椒(3个)

辅料:武汉治癫痫病专业医院ong>

淡盐酱油(1汤匙)、香油(1汤匙)、陈醋(1匙)

做法步骤:

1、皮蛋肠一条,菜板跟刀洗干净。

2、将皮蛋肠切好摆盘女性癫痫病怎么治疗较好

3、将蒜头切成蒜泥,辣椒切段放入盘内,淋上酱油,陈醋,香油就可以了。(喜欢香菜或是葱花的朋友可以撒点)。

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂小儿癫痫医院肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、五花肉、生菜搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆哈尔滨治癫痫哪家医院好固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与小白菜、明虾、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;