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夏季补血养颜注重饮食疗法

作者: 保定新闻网   来源保定新闻网    发布时间2019-10-09

草菇配豆腐是很家常的食材,简简单单,但却非常适合现时夏季的季节食用,具有健脾益气、滋阴养胃、养血润燥等功效,对易患感冒者,或肝炎、高血压患者都有益处。今天用草菇、豆腐和鲩鱼肉一起滚汤,清香利口,亦汤亦菜。

草菇豆腐滚鱼片做法:

3~4人份

做法:

1. 草菇洗净,去黑色杂质,切片待用;

2. 鲩鱼腩洗净,刮净黑膜,沥干水分,切薄片,用生粉和盐各适量腌好;

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3. 豆腐冲净,葱洗净切末;

4. 将5碗水倒入锅内烧开,放少许油,下姜片和豆腐滚10分钟,放入草菇和鱼片,煮至熟,下盐调味即可品尝。

功效:健脾益气、滋阴养胃、清热解毒、养血润燥。

●美食科学堂

美味豆腐助你暮春解毒减肥

豆腐是中国老百姓常吃的家常菜,也是公认的营养食品。豆腐做菜,不但天然健康,而且口味可浓可淡。而且豆腐“患上了癫痫病,能用卡马西平药物进行治疗吗?食药兼备”,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力,并且还有解毒作用,尤其适合春季原则。

另外,暮春时节气温渐升,女士们衣衫渐减,又是时候将减肥美体提上日程。日本美容协会曾将豆腐的美容效果彻底解析:“低卡路里”,又有饱足感,富含可降 低脂肪的“大豆卵磷脂”,优质的“蛋白质”能制造肌肉,“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘,“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮,“维生素B族” 促进代谢,可让脂肪完全燃烧的“铁质”以及“具容易消化的特性”,不会造成肠胃负担,在焦作癫痫医院那家最好身体状态不佳时尤其推荐食用。

下面介绍三道美味的豆腐瘦身食谱:

牛奶豆腐汤

豆腐100克、牛奶200毫升、水2碗,盐、葱花各少许。将水倒入锅里,加入豆腐后煮开,稍滚几分钟后倒入牛奶煮沸,下盐和葱花调味即可食用。

黄金豆腐

豆腐100克、咸蛋黄2个,葱、盐、鸡粉、胡椒粉、油各适量。豆腐切丁,用盐水焯一下,荆州癫痫患者去哪家医院好捞起后装盘;锅内放油,下咸蛋黄碎炒散,加适量盐、鸡粉、胡椒粉翻炒1分钟;将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

凉拌豆腐

豆腐200克,水发木耳50克,黄瓜100克,辣椒油、油、花椒油、鸡粉、酱油、醋各适量。将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫 过。把辣椒油、花椒油、酱油、醋、香油、鸡粉放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,搅拌即可。

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