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天麻的加工技巧

作者: 保定新闻网   来源保定新闻网    发布时间2019-07-16

一:天麻加工收挖的箭麻及大白麻应及时加工。加工时先洗去泥土,再用谷糠或稻草加少量水反复搓去块茎上的鳞片、粗皮和黑迹,最后用清水洗净,按大、中、小分级上笼,大的(150克以上)蒸1小时,中等的(100~150克)蒸约40分钟,小的(80克左右)蒸约半个小湖南癫痫专科医院时,以蒸透无白心为度。


二:分级天麻大小差异较大,特别是野生天麻,不仅大小差异大,而且采挖破损率高。天麻大小不同,蒸制与干燥所需的时间有很大差异,破损的南宁癫痫病小发作治疗天麻蒸制与干燥所需的时间与完好无损的天麻相比差异更大。
三:蒸制目前农户加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,药用成分损耗较少,因而天麻规范化加工,最好采用蒸制。
四:整形天麻整形后,一是外形整齐、美观,商品价值提高;二是通过整形,南宁癫痫病哪个医院治得好将麻体压扁后,便于干燥。


五:包装天麻烘干后,再次按照外观大小、麻体重量、颜色、破损程度等分级,以麻体呈扁平长椭圆形,个大体重,体表黄白色,体质坚实,半羊癫疯如何治疗透明,无破损、虫蛀、焦枯、杂色、霉变者为上品。
六:烘干天麻经过整形后,再次进烘干机或烘房内,保持温度在60~65℃,后逐步降至50℃,将天麻彻底烘干。天麻即将干燥时,若温度过高,容易将天麻炕焦。本文关键词:
 

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